蘋果這樣吃，功效翻10倍，半個月下來，身體會悄悄發生兩大變化
我們常說「一天一個蘋果，醫生遠離我」。蘋果含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近的一個。
有科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。
你一般會怎麼吃蘋果？洗乾淨生吃？傳統的蘋果吃法，時間長了難免會覺得膩，有沒有想過將蘋果煮熟以後再吃呢？有獨特的功效哦！
其實煮水的蘋果營養作用發揮更完善。
蘋果加熱以後，其中膳食纖維和果膠得以軟化，從而使其營養作用發揮得更加完善，還能清熱去火，除此之外，蘋果在煮熟以後，微量元素碘的含量會快速上升，對人類因缺碘引起的大脖子病有很明顯的預防和緩解作用。
加熱蘋果有三大好處
1、蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，可以抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，為人體補充多種維生素；
2、可以加快細胞代謝，也減少色素的沉積，會讓人們的皮膚變得緊緻細滑而白皙。
3、能提高腸胃對食物的消化速度，對便秘和腹瀉有雙向調節的功效。
所以每天一個煮熟的蘋果，半個月下來，身體會悄悄發生兩大變化！第一腸胃越來越好，第二皮膚也會越來越細膩哦~
但小編這裡也要提醒大家，煮蘋果時最好使用不鏽鋼鍋並且以文火煮熟，這種方法可以使蘋果里的維他命、礦物質和其他營養成分不至於喪失過多。加水煮後，口味會變酸，要少加水，再加點棗來增甜就行了。
蘋果食療方法
1、蘋果金桔飲
原料：蘋果、金桔、胡蘿蔔、蜂蜜
做法：前3味洗凈，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調入蜂蜜即可。
功效：早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。
2、蘋果山藥湯
原料：蘋果、山藥、麥芽、芡實
做法：蘋果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時。
功效：早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
3、蘋果楂棗粥
原料：蘋果、山楂、大棗、粳米
做法：蘋果洗凈，去皮核切碎，與淘洗乾淨的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。
功效：具有補虛健脾、除淤消積的功效。
食譜推薦：蘋果豆腐羹
1、雞胸肉提前切丁，依次加老抽、米酒、糖、白胡椒粉、澱粉腌制。
2、鍋中加水煮沸，水開後關小火，倒入雞丁，稍微定型後再用筷子輕輕撥動散開。
3、豆腐切塊，直接下入鍋中，轉大火煮制。
4、蘋果削皮，切成小丁，放碗中加鹽攪拌均勻，然後倒入鍋中，開大火煮制，加鹽調味，糖分兩次加入，再加白鬍椒粉，再最後加半碗澱粉勾芡出鍋，加香菜、香油即可。
來源：鄭幾塊Yechiel