中醫師教你做「養生不老蛋」 補腎補氣血
編者按：雞蛋具備完全的營養，是強身愈病的好食物，再搭配合適的食材與中藥材，養生效果更加明顯。宜陞中醫診所院長吳宏干教你做一碗雞蛋葯膳“養生不老蛋”，配上補腎氣的熟地和肉桂，補胃氣的陳皮和白朮，補氣的黃耆和党參，補血的紅棗和熟地，有養生抗老的功效。
養生不老蛋
加強先天腎氣、補養後天胃氣、補氣調血、滋腎陰（滋潤身體的營養物質）、補腎陽（能量）、養生防老，聰耳明目。
材料：
山藥10克、熟地10克、山茱萸3克、紅棗5顆、杜仲10克、黃耆10克、党參10克、枸杞10克、肉桂0.5克、白朮10克、陳皮10克、當歸6克、雞蛋6個、水1200cc。
作法：
1.以上藥材和洗凈的含殼雞蛋一同放入瓷器鍋中，加水蓋滿加熱。
2.直到雞蛋煮熟之後，先將雞蛋撈起去殼，再放入，再煮沸20分鐘左右，去除藥渣食用。
服法：
分三日服用，早晚空腹各吃1次。喝葯湯吃1顆蛋。
來源：幸福文化出版