為什麼說牛奶是一種近乎完美的食物
人體所需的各種營養物質除了膳食纖維外，其他營養素都可以在牛奶中獲取，且容易被人體吸收利用。
1.牛奶是最好的補鈣食物，每100克牛奶含鈣110毫克左右，而大家所熟識的骨頭湯中的鈣含量極低，蝦皮雖然鈣的含量很高，但是重量很輕，一次食用量不會很多，吸收率也不高，蝦皮中含有大量的鹽，如果經常大量食用不僅不能補鈣，還會加大鈣的流失，所以要想補鈣，奶類是首選，不僅含量高，而且易吸收，對維持血壓平穩，降低中風和心臟病的發病率也十分有益。
2，牛奶是更年期女性最好的靜心藥，更年期的女性由於雌激素減退，身體內鈣大量流失，會出現心悸，出虛汗，睡眠障礙，骨質疏鬆等，要特別注意補充鈣質，牛奶是補鈣的最好方法，同時堅持戶外活動，最好每天曬太陽一小時以上。
中國居民膳食指南建議每人每天攝入300克奶及奶製品，有些人喝奶後會腹脹腹瀉，這是乳糖不耐受的表現，可以選擇酸奶或乳酪代替，也可以試著由少到多，逐漸增加奶量，慢慢適應，盡量避免空腹喝奶。
來源：木頭疙瘩笑起來