泡茶四大原則，茶水比例1:15都知道，第一條卻都不注意

2021年01月18日 11:02 簡體正體評論»

有緣分，有錢，得到了好茶。好茶，拿到手裡了。你還得給他泡好。

泡茶學

最恐怖的是拿到好茶，然後因為茶量的問題，選水的問題，水溫的問題，浸泡時間的問題，種種問題，最後把它整得不倫不類的，還是不行。

1、第一，泡茶克數不能少放

我有一些朋友特別有有意思，他覺得這茶貴，然後刻意的，比如標準7克到8克，這容量最標準的一個容量。他就少放點，貴呀，放3克，那不瞎掰嘛！

泡茶標準稱重克數

這不是你節約不節約的事，你花這個錢，你沒享受它。這個可能是咱們追求的方向不一樣。因為對我來說，茶葉真實的品質，這是我要看到的。所以我不允許有這種影響它的物質。泡茶四大原則，茶水比例1:15都知道，第一條卻都不注意。

2、第二，茶水比例1:15

專業的名詞呢，它叫水茶比。就是你器具容量是多少？跟那個茶葉干茶的克重的比例。一般在15:1左右，比較恰當。15:1對。你比如說120毫升的蓋碗，你放8克，這個比例是比較恰當的。

茶水比例1:15

3、第三，浸泡時間的掌握

然後剩下的調節在什麼時候，在沖泡的時候，你覺得有點多，出湯快一點。

浸泡時間短，自然他就淡了，對吧？你覺得有點少，多溫一會，但是都離不開實踐。

這個事只能在實踐中來。你泡100次和，你泡1萬次，你放心，你對泡茶的感覺絕對不一樣。

4、第四，茶具的選擇

作為消費者，我覺得應該實際上既然喜歡喝茶，既然愛茶，實際上就是說我怎麼樣把同樣一個茶搞得讓我覺得更好喝，這個才是一種愛的體現，是不是？

茶具的選擇

在我認為實際上，茶具選擇的時候，如果你確實難選的時候，很簡單，選一種茶，用你認為那幾種茶具好，分別泡一下，對吧？哪個讓你覺得味道更好，你選擇就是了嘛。這個是最真實的。

來源：銀河以北小甜甜

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