花生被稱為長生果，是腸癌和高血壓剋星，但這5種人千萬不能吃

2021年02月06日 11:09 簡體正體評論»

花生又別名為落花生。花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱為「長生果」，並且和黃豆一樣被譽為「植物肉」、「素中之葷」。花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，適宜製作各種營養食品。

1，花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。

2，花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老。花生中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體也具有很強的抗老化、防止過早衰老的作用。

3，花生中含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。

4，花生里的微量元素硒和另一種生物活性物質白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚合、預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管管疾病的化學預防劑。

5，花生里纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠體隨糞便排出體外，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，可減少腸癌發生的機會。

6、花生中含有豐富的脂肪油，可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘、咳痰帶血。

花生雖好，但5類人要少吃：1糖尿病患者；2高脂蛋白血症患者；3痛風患者；4胃潰瘍、慢性胃炎患者；5膽囊切除。

來源：sohu

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