黃芪麥冬瘦肉湯：補氣養血，潤肺，滋補肝腎、強壯身體的作用

2021年03月24日 17:09 簡體正體評論»

黃芪和麥冬沒有配伍衝突,兩者一起泡還能增強藥效。黃芪和麥冬含有維生素、氨基酸等物質,可為人體補充營養,黃芪能夠增強白細胞的數量,對於預防疾病有一定功效,麥冬滋陰潤肺。

兩者一起泡水喝可以保肝益肺,增強免疫力。另外,麥冬有養肺生津、潤肺清心的功效,還能除煩安神。

黃芪能夠補血益氣,兩者同服可以加強益氣安神的功效,可以緩解失眠多夢、夜半盜汗的癥狀。

還有就是,黃芪能夠擴張外周、冠狀及腦血管,可以增強造血功能,促進血細胞的生成,黃芪可以抗衰防老,對預防動脈粥樣硬化有一定的作用。麥冬有治療心悸的功效,對心血管也有著一定作用。

兩者一起服用,可以有效預防心血管疾病,抗衰防老,增強肺功能。

做法：

黃芪25g沖洗乾淨投入煲中

黃芪甘溫，補脾益氣，並能升舉陽氣，且可外達肌表、固護衛陽、充實表分、固表止汗。

麥冬25克，沖洗乾淨，入煲

麥冬味甘、微苦，性微寒，歸胃、肺、心經，有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效，用於肺燥乾咳、陰虛癆嗽、喉痹咽痛、津傷口渴、內熱消渴、心煩失眠、腸燥便秘等症。

姜

現代藥理研究表明，生薑有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的「姜辣素」能有效治療因過食寒涼食物而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等症。此外，生薑能增進食慾，促進消化液的分泌;生薑中的姜酚還有較強的利膽作用。

枸杞10g，沖洗乾淨，投入煲中

滋腎，潤肺，補肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴

紅棗10個，沖洗乾淨，投入煲中

紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成分。

瘦肉焯水，入煲

豬肉富含蛋白質，氨基酸組成接近人體需要，能提高機體抗病能力。有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

大火煲開，小火燉至瘦肉熟爛，加鹽調味即可

適宜以下人群:

1、氣虛脾濕型的人,因為這種人往往身體虛胖,黃芪有利於消腫和降壓的功效。

2、百日咳的人群可以服用。但是如果是以下的人群,也是不建議服用的:1、身體十分乾瘦結實的人不宜食用黃芪。

2、從身體狀況來說,感冒、經期都不要吃黃芪。

3、腎病屬陰虛,濕熱、熱毒熾盛者用黃芪一般會出現毒副作用,應禁用。

4、虛寒泄瀉、濕濁中阻、風寒或寒痰咳喘者禁服。

來源：360doc

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