盤點喝牛奶的4個禁忌，錯誤的飲用方法會危害健康
牛奶，被譽為是「營養最接近完善的食品」。
它是人體鈣質的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。
《中國居民膳食指南》建議每個成年人每天應該要攝入300克奶或奶製品，保證每天的鈣需求。
牛奶這麼好，但您〖會喝〗嗎？
很多人可能要說，這有什麼難的！殊不知，有時一些搭配不當，可能會造成嚴重的中毒反應！
此外，對於牛奶，大家存在很多誤區，比如迷信高鈣奶更加補鈣、認為價格更高的奶營養更高等等，今天，我們分別來看看。
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錯誤一：拿牛奶當水喝
很多人有這樣一個錯誤印象，外國人拿牛奶當水喝，所以身體特別好。其實不然，牛奶是好東西，但也要控制量。雖然牛奶中含有70%左右的水分，但也不能替代水。
全脂牛奶中大約含有3%的動物脂肪，也就是「壞脂肪」，其中又含有一半的飽和脂肪酸，它被視為導致動脈硬化、冠心病、血栓性中風、乳癌、大腸直腸癌和前列腺癌的主要成分。
因此，牛奶不能喝得太多，建議成人每天喝200—300ml（一杯左右）就可以了。
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錯誤二：空腹喝牛奶
很多人都有空腹喝奶的習慣，這樣不好。空腹時，胃液濃度過高，此時喝奶，奶中的蛋白質就會在胃中凝結成塊，會影響蛋白質的消化與吸收，還會造成胃部不適。所以，最好在飯後喝奶，或者在喝奶時吃一些澱粉類的食物，以促進牛奶的消化和吸收。
有些人由於「乳糖不耐」，喝奶後會腹脹、腹瀉，這類人更不要空腹大量飲奶，可以飲用酸奶或加入了乳糖酶的低乳糖牛奶。
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錯誤三：臨睡前喝奶助睡眠
關於喝牛奶的時間，目前仍存在爭議。日本營養專家指出，牛奶中含有的酪蛋白通過分解能夠生成具有抑制神經興奮、促進睡眠作用的元素。
此外，牛奶中含有的色氨酸也有精神安定的作用。據此，人們認為牛奶具有一定的促進睡眠的作用，但普通牛奶中上述物質的含量很少，因此牛奶是否促進睡眠還有待研究。
喝奶的時間應根據自身情況而定。可以在晚上喝牛奶，但不必非要在臨睡前喝，最好在睡前1—1.5小時喝。一般來說，下午5點到晚上8點喝牛奶比較好。
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錯誤四：包裝牛奶煮沸加熱
冷藏在冰箱里的牛奶煮沸再喝，既不會因涼導致腹瀉，又可以消毒殺菌。但其實，生鮮乳必須經過煮沸來消毒滅菌，但市面上銷售的牛奶都是已經經過殺菌處理的產品，沒必要再次煮沸殺菌。而且，煮到沸騰會破壞牛奶中的維生素和活性物質，使營養價值大打折扣。
營養專家指出，喝牛奶的最佳溫度應該和體溫差不多，這樣不會刺激腸胃，還便於吸收。不提倡喝冷牛奶，會引起胃部不適，可以稍微加熱一下再喝。微波爐加熱比較方便，但需注意不能用塑料袋直接加熱，要使用玻璃容器加熱。
此外，牛奶並非越濃越好，沒有必要刻意在買來的牛奶中摻入奶粉使其變濃，濃度過高的牛奶可能造成腹瀉、腹脹、難以消化等；牛奶中也不必加入糖，過多的糖會造成熱量增加、肥胖等；牛奶不要加入含澱粉高的食物，防止破壞牛奶中的維生素A。注意以上事項，正確飲用牛奶，對健康才是非常有利的。
來源：芊潯健康