每次看到冰箱里的剩菜，很多人會陷入「扔了可惜，吃了擔心」的兩難選擇，其實，剩菜並非洪水猛獸，關鍵要看如何保存。掌握以下原則，你就能輕鬆判斷哪些剩菜該留、該怎麼留! 適宜的溫度下儲存食物可以抑制食物中微生物的繁殖、降低食品安全的風險。要在安全 […]
曾擔任三家醫學中心院長的心臟外科權威醫生林芳郁，傳出罹患失智症，已抗病5年。 胸腔暨重症醫生黃軒表示，有研究發現，失智症患者在確診10年前，就可能出現明顯走路步態改變，包括一直拖著走、晃著走、跛腳走或碎步走，提醒若有上述情形，恐是大腦退化、 […]
導語：「6月吃一瓜，中藥不用抓」，清熱明目養血，建議中老年人要多吃！ 「夏天多吃瓜，身體頂呱呱」這句俗語在我小的時候就經常聽奶奶嘮叨，那時候不懂這句話的意思，只是照著奶奶話的做。現在才知道為什麼在夏天的六七月份要多吃瓜，原來是因為夏天的天氣 […]
導語：這菜全身是寶，很多人只吃根，其實葉子才是「寶貝」，扔了真可惜，包餃子太香了！ 早晨醒來正在想早餐吃什麼的時候，媳婦說家裡沒什麼菜了，不如咱倆去趕個早市買點菜吧，於是便趕緊起床和媳婦來到了家門口的小市場。現在天長了、亮得早，5點多菜市場 […]
這幾年，凌晨4點起床一直是全球頂尖高管和商務人士的專屬習慣。迪士尼公司(Disney)首席執行官鮑勃·艾格(Bob Iger)出了名地喜歡用天亮前的晨練開啟他的每一天。蘋果公司(Apple)首席執行官蒂姆·庫克(Tim Cook)也以早起而 […]
堅果對健康有益，這點不讓人意外。根據「營養期刊」的一項新研究，每天以一小把這種堅果作為健康零食，有助於預防一種影響三分之一美國人的可怕症候群。 紐約郵報報道，代謝症候群（Metabolic syndrome）至少涉及以下其中三種疾病：高血壓 […]
在繁華都市的喧囂背後，隱藏著無數中年人的疲憊身影。 我曾在一次朋友聚會中，深刻地感受到了這種中年人的無奈。 聚會本應是歡樂的時刻，但席間的中年朋友們卻大多面容憔悴。 有的在抱怨工作壓力大，每天都要加班到很晚，回到家還要處理孩子的作業和老人的 […]
日本是全球公認的長壽國家。我們都說「生命在於運動」，鍛煉身體有益健康，不過，日本人似乎不愛運動，普遍沒有健身的習慣。 為什麼不喜歡運動的日本人卻那麼長壽？其實他們的長壽秘訣非常簡單，兩字解惑，答案是：日本獨特的日常生活習慣——吃、行。 吃 […]
「我每次吃完飯後都會刷牙，聽說這樣對牙齒有好處，醫生，刷牙的時間有什麼講究嗎？」 這個問題是許多人在日常生活中都曾經想過的，雖然大家大多知道飯後刷牙對保持口腔清潔非常重要，但卻少有人真正意識到刷牙的時機和方法對牙齒健康的影響。 隨著現代生活 […]
不會累的上樓梯方式 爬上很長的樓梯之後，是否讓你疲累不堪？大部分的人上樓時會給大腿肌肉帶來不小的負擔，所以感覺疲累也是理所當然的。只要記住以下的方法，就算樓梯再長也不會氣喘吁吁。 【不會累的上樓梯方式】 左右腳著地的位置比骨盆寬度再更外側一 […]
隨著年紀增長，身體不再像年輕時健康有活力，耳朵、髮膚、眼睛、牙齒也開始容易出現各種問題，韓愈就曾在《祭十二郎文》中提到，自己年未四十，卻「視茫茫、發蒼蒼、齒牙動搖」。想要對抗老化，日本院長推薦一道簡單的「黑豆水」，一次有明目、護髮、堅齒等多 […]
整晚充足的睡眠是保持清醒和精力充沛的關鍵。然而，近期在不少社交平台上，眾多用戶都在吹捧一種逆向的趨勢：少睡覺反而會更清醒。許多人報告稱，儘管他們只睡了三到四個小時，而不是大多數專家為成年人推薦的7～9小時睡眠，卻會有一種難以言喻的精神亢奮， […]
6月15日是2025年6月的第三個星期日，也是父親節。父親身體健康，可能是子女們最大的心愿。 《每日經濟新聞》記者了解到，自從過了15歲，肺癌、肝癌、胃癌、結直腸癌、食管癌就「輪流坐莊」，長期佔據男性癌症前5名；排名第6的前列腺癌近年「勢頭 […]
白天忙得像陀螺，晚上躺下卻腦子嗡嗡響，翻來覆去，眼睜睜看著天色微亮？那種疲憊卻無法入睡的滋味，我太懂了。後來才明白，廚房裡的安心食材，竟藏著安眠的鑰匙——這四種助眠食物，一周吃上兩三次，不知不覺中，入睡快了，睡得香了，醒來人也清爽了！ 一、 […]
你有多久沒有站一站了？別小看了簡單的「靠牆站」，只要站對了，好處可真不少！可謂是一個隨時可以做的養生動作。 一、每天靠牆站10分鐘，至少帶來5大好處 1、飯後靠牆站，減肥助消化 吃完飯坐著躺著，不但影響消化，還會長出難看的小肚腩。飯後不如靠 […]
鹽不僅是烹調美食必備的調味品 還是人體攝入鈉的主要來源 當身體缺「鈉」時 就會出現乏力、虛脫等癥狀 但食鹽量過多也會導致諸多疾病 已有統計研究發現 中國因吃鹽過多導致的死亡率 排世界第一 一個調料 導致中國死亡率排世界第一 中國因吃食鹽過多 […]
近年來有許多癌症患者與其家屬透過社交媒體分享自身經驗，呼籲民眾要警覺自己日常被忽視、但可能與致命癌症有關的常見癥狀。這些來自社交媒體Reddit上的故事，與美國癌症協會（American Cancer Society）、英國癌症研究（Can […]
近年來有許多電影的題材是以「阿茲海默症」為主題展開的，許多人對於「忘了心愛的人也忘了自己」的失智症感到驚訝。但你知道嗎？我們從電影上所看到的故事，許多都是失智症中的阿茲海默症，實際上，會引起失智症還有其他病因，而後的癥狀也不盡相同。 失智症 […]
近期發表在《細胞報告》（Cell Reports）期刊的最新研究指出，增加腸道細菌代謝物可能是治療帕金森症或者是阿茲海默症的一種潛在方法，讓不少患者看到了希望，也讓神奇的腦腸軸再次浮出檯面，同時更多人詢問的是？什麼是腸道細菌代謝物？ 在這裡 […]
我一位慢性腎病第三期患者，幾乎天天將滷味的滷汁拌飯吃，我提醒他這對健康是有風險的！滷味小吃雖然美味，但傳統滷汁常含高鈉、高油脂、高糖，並可能產生有害物質，對健康造成負擔。 滷味美味但滷汁不宜攝取太多！ 高鈉含量：滷汁常使用大量醬油、鹽、味精 […]
