繁忙的現代生活中，需要慢火燉煮、熬制的湯品，成為一件奢侈的事；這也是包括罐頭湯在內的預製湯（premade soups）產品越來越受歡迎的原因，為那些沒有太多時間做飯的人提供了方便的解決方案。 但消費生活網站She Finds提醒，雖然預製 […]
隨著年齡的增長，老年人身體機能逐漸退化，牙口也越來越不好了，可能會影響進食，進而導致各種營養素的缺乏。 這篇文章就系統說說老人容易缺乏的各種營養，以及補充的方法。 一、鈣 年齡大了對鈣的吸收利用能力會下降，一般只有20%左右[1]，另外體力 […]
酸奶是以新鮮牛奶為原料，經過殺菌，再加入乳酸菌發酵而成的一種奶製品。在發酵過程中，糖、蛋白質有20%左右被分解成更小的分子，脂肪酸比原奶增加2倍，多種維生素如維生素B1、B2、B6、葉酸等的含量增加，因此酸奶的營養更豐富，也更容易被消化和吸 […]
【粉絲來信】張大伯自年輕時起就有一個獨特的習慣：每天除了正常飲食外，還要額外吃一至兩勺白糖。這個習慣讓他的妻子非常擔憂，她總是勸告張伯伯減少糖分攝入，擔心他會患上糖尿病。但張伯伯似乎對此不以為然，認為自己身體健康，不必擔心。 令人驚訝的是， […]
土豆這個國人餐桌上的常客，單獨做成菜很美味，比如醋溜土豆絲、干鍋土豆片，以至於很多人一盤土豆絲/片，就能下一大碗米飯；當然土豆和其它食材搭配烹調也很出彩，比如大盤雞、咖喱飯、番茄土豆燉牛腩。 可是土豆吃不對，真的很胖人，也能讓血糖飆升，還可 […]
「運動有益身心健康」這個大家都知道，但各種運動的性價比是不一樣的。同樣的鍛煉時間、同樣的強度，有些運動能更好地降低死亡率，有些運動把人累個半死但作用有限。 《柳葉刀》（專業醫學雜誌）精神病學分刊曾刊發一篇涉及120萬人的研究論文，分析不同的 […]
張先生最近感到自己的肛門周圍不適，還去醫院做了腸鏡，診斷為「提示混合痔，慢性結腸炎，結腸多發息肉」 以為是痔瘡老毛病犯了，也沒多在意，買了點痔瘡藥物就回家去了。但吃了好幾個月，癥狀不但沒有減輕，反而越來越嚴重。 意識到不對的張先生立馬去了醫 […]
對於中老年人來說，因為自身體質問題，在飲茶時需要牢記住這「3喝」，早知道早受益。 飲茶雖然看起來稀鬆平常，不過卻大有講究，尤其是對於中老年人而言，在飲茶時需要多加註意，以免由於盲目飲茶，影響到自身健康。 第一、盡量喝適合自己體質的茶。我國有 […]
如果連續一年穿襪子睡覺，人的身體會有什麼變化呢？科學研究表明，穿上一雙襪子睡覺，人進入夢鄉的時間，會比平時提前15分鐘，而且晚上醒來的次數也會少很多！都說穿襪子睡覺更好，難道日本人長壽，也跟晚上睡覺穿襪子有關係嗎？ 當你穿襪子睡覺的第一天， […]
藍光主要來源為太陽，但計算機、電視、智能手機等顯示屏也會發出藍光。研究人員表示，防藍光眼鏡只能過濾來自顯示屏設備10－25%的藍光，而這些藍光量只是人們從自然光中吸收藍光的千分之一。 許多廠商宣傳「防藍光眼鏡」可有效減低眼睛損害，甚至改善睡 […]
中風在醫學上的名稱是「卒中」，其發病急、病情進展迅速，致死致殘率相當高。在醫學教科書上，老年人才是中風高發人群，但最近有醫生呼籲：第一批「90後」已成為中風高發人群，相關識別、干預工作刻不容緩！ 流行病學資料顯示，全球範圍來看，25歲以上人 […]
炒菜、燉湯、蒸煮等是日常常見的製作菜肴方式之一，除了需要食鹽、醬油、味精等配料的調味，最不可缺少的就是食用油，食用油可以提香、增添色澤。 健康合理的用油，對於菜的美味，人體補充能量都是有好處的。但是一些食用油被查出塑化劑，吃了不僅對健康無益 […]
得了一次心梗，都有可能得第二次，甚至第三次的心梗，何況是腦梗！ 跟大家分享一個真實的病歷，之前我在臨床上親眼看過的，有一個癱瘓在我們科的30多歲的小夥子，前幾年因為連續熬夜、伏案工作加班在辦公桌里突發心肌梗塞，幸好被同事發現，搶救及時，順利 […]
幾個月前，9歲女孩小梅的右眼視力急劇下降，一度降到0.1，幾近失明。 令所有人意外的是，導致她視力驟降的病因，竟是感染了一種叫漢賽巴爾通體的細菌，也就是貓抓病，被貓狗等寵物抓傷、咬傷，或者舔舐了傷口而引起。 經過對症治療複查隨訪，小梅目前的 […]
不是所有的心肌梗塞都無法挽救，死亡率大約只在20%。但讓人遺憾的是死亡者中90%發生在醫院外，且絕大部分是由於救治不當所造成，主要原因是患者及家人錯誤的救治而失去了生命，這是給出3個讓人痛心的病例，希望給更多的人帶去警示。 致命洗澡 張先生 […]
——血糖： 血糖是指血液中的葡萄糖含量。 葡萄糖是人體最重要的能量來源之一，它通過食物消化吸收後進入血液，後由胰島素的調節，葡萄糖被轉移到體內細胞中進行代謝產生能量。 血糖水平的波動可能導致血糖過高或過低，前者為高血糖，後者為低血糖，長期高 […]
今年62歲的吳阿姨，患上糖尿病已經有十多年，這些年一直都在按時服藥，血糖控制得也很穩定。兩年前，吳阿姨老是感覺到右腿麻木，有時候像被針刺，有時候像被螞蟻在咬，但她當時並沒有太當回事。 一直到上周，吳阿姨痛得連睡覺也睡不好，每晚都發作兩三回， […]
小劉今年28歲，已經連續一周便秘腹脹，而且一吃東西就脹氣嘔吐，人都消瘦了一圈，吃什麼葯都無法緩解，後來肚子實在疼的受不了，才在女友陪同下來到醫院治療。 問診過程中，小劉的女友表示，他以前其實沒有便秘的情況，反而排便很頻繁，每天要上兩三次廁所 […]
「老年斑不是年紀大的人才長的嗎？我一個90後怎麼可能長老年斑」？聽完醫生的診斷後，小麗一臉不敢置信。 今年28歲的小麗，由於工作的緣故，幾乎常年熬夜加班，平時又疏於防晒，於是小小年紀就長出了不少老年斑，而且不僅長在臉上，就連腿上、肚子等部位 […]
由於糖尿病相關併發症的早期癥狀並不明顯，需透過定期就醫及檢查，才能有效防範。 台灣平均每10人就有1人罹患糖尿病，每年死於糖尿病的人數超過1萬2千人，比肺癌死亡人數還要高！不過，醫師強調，糖尿病並不可怕；糖尿病雖無法治癒，但可治療、可以維持 […]
