冬瓜蝦仁是一道清爽可口、營養豐富的家常菜，冬瓜的清淡與蝦仁的鮮嫩完美結合，不僅口感層次豐富，而且低脂健康，特別適合夏季食用。這道菜的製作方法簡單易學，只需掌握幾個關鍵步驟，就能輕鬆做出色香味俱全的冬瓜炒蝦仁。下面將從選材、處理、烹飪技巧到具 […]
胃鏡檢查單上的”低分化腺癌”幾個字，讓診室里的空氣瞬間凝固。28歲的白領小林怎麼也沒想到，自己偶爾的胃脹反酸，竟和冰箱里那些存放已久的”寶貝”有關。主治醫生打開她帶來的便當盒時，眉頭越皺越緊& […]
在許多已開發國家，癌症已經超越心血管疾病，成為人類的「頭號殺手」。但你知道有一種奇特的地底生物，外貌醜陋、皮膚皺巴巴，卻活得超久，還幾乎不會罹癌嗎？《為何龍蝦不會變老，水母會逆齡，人類卻無法？》將帶你揭開「裸鼴鼠」的抗老奇蹟！ 抗老領域的明 […]
痔瘡發作讓人坐立難安，一想到上廁所就焦慮。有些人完全沒癥狀卻在健檢時被告知有痔瘡？究竟痔瘡是什麼狀況？有痔瘡就一定要開刀嗎？ 專科醫師帶你破解痔瘡迷思 大腸直腸外科主治醫師謝依蒨分享，常見患者排便出血、搔癢或摸到異物，會擔心是不是惡性腫瘤， […]
起床後，你做的第一件事是什麼？不同的人有不同的答案，有人說是上廁所，有人說是刷牙漱口，也有人說是服藥。 不過，還有一件事非常重要，那就是喝水。 為什幺喝水如此重要呢？其實很多人醒來以後都會有口乾口苦的感覺，那是因為漫長的一夜，我們都沒有再飲 […]
隨著年紀漸長，身體動作變得不靈活，跌倒風險跟著升高。但不只高年級生要注意，專家提醒，跌倒其實是「全年齡危機」，而打造一雙穩健有力的雙腿、維持良好平衡感，是預防的關鍵，建議趕快透過「20秒平衡檢測」來評估自身平衡能力是否過關，再搭配「Y字平衡 […]
健康長壽，從飲食開始！日本流行病學家暨預防醫學專家大平哲也醫師，參與一項歷時60年的日本大型研究，並結合約40年的美國健康數據追蹤，分析超過萬人資料，他從中歸納出，那些長壽且一輩子不為疾病煩惱的「健康模範生」，其實在飲食上都有幾個驚人共通點 […]
山藥，可以說是中國人的老朋友了。作為生活中最為常見的食物之一，山藥不光有著順滑的口感，其中還富含各種對人體有利的營養成分，最關鍵吃法還多種多樣。 它不僅能夠燉出鮮香味美的湯，還能熬出香甜軟糯的粥，又能單獨做出香甜可口的拔絲山藥，又能烹炒出清 […]
隨著生活條件的明顯改善，我們開始有多樣化的方式來補充水分。例如大多數上了年紀的人，喜歡在空閑時間喝茶。 年紀比較小的孩子，對各種碳酸飲料更加喜愛。事實上，在日常接觸的各類飲品中，白開水或更為普適和健康。 那你知道長期喝白開水與長期喝茶的人相 […]
地中海飲食、得舒飲食……儘管健康飲食有不少模式可參考，但它們多源於國外人群的相關研究，與國人的食物選擇、烹飪方式不夠契合。 近日，天津醫科大學研究人員發表在《美國臨床營養學雜誌》上的一項研究，總結出一套可降低心血管代謝風險的本土飲食模式，讓 […]
日本癌症媽媽去世前逼4歲女兒天天做飯！14年後，女兒和爸爸怎麼樣了 作者：盧盧編輯：賈方方 出品：婚姻與家庭雜誌 十幾年前，一個才4歲就被媽媽逼著做飯的日本小女孩紅遍網路，她的故事讓無數人飆淚。 每天一大早，其他同齡的孩子還在賴床、撒嬌，家 […]
癌症曾讓人談之色變，似乎一旦確診就只能等死。然而，醫學的飛躍式發展，尤其是手術、放療、靶向治療及免疫治療等先進手段的不斷革新，使癌症生存率有了顯著提升。近年來，日本逐漸應用一種新的聯合療法——免疫細胞療法+功能醫學營養支持，這種聯合療法有望 […]
一名55歲的男性患者，其實早在一個月前，就已經反覆出現頭暈目眩及耳鳴的癥狀了，但他卻始終沒有重視，還誤認為是頸椎病引起來的，一個月後，這名患者突然出現一側肢體的麻木乏力及活動障礙，送到醫院之後才發現，原來已經罹患了腦梗。 在很多人看來，腦梗 […]
許多人早上仰賴一杯咖啡來喚醒自己，但根據選擇的沖泡方式，這杯咖啡可能對健康有利也可能有害。一項研究指出，一杯咖啡中自然存在的致癌物質，比你一整年從食物中的農藥殘留攝取量還多。然而，至今從未有證據顯示咖啡會導致人類罹患癌症，《每日郵報》報道， […]
一名52歲的患者，最近一段時間他得了一種怪病，只要多喝點水，自己的肚子就會變得很大，為了查明病因，患者來到醫院，醫生說，患者的腹腔里有大量的積液，進一步檢查顯示，患者還罹患肝硬化。 肝硬化是一種慢性肝臟疾病，主要特徵是正常柔軟的肝臟組織逐漸 […]
一項包含2.4萬餘名美國人的前瞻性研究提示，每天僅吃一頓飯會增加死亡風險，不吃早餐會增加心血管死亡風險，而不吃午餐或晚餐則增加全因死亡風險。 而且，光保證一日三餐還不行，還要注意控制相鄰兩餐之間的時間間隔。該研究發現，兩餐間隔若≤4.5小時 […]
許多人早上仰賴一杯咖啡來喚醒自己，但根據選擇的沖泡方式，這杯咖啡可能對健康有利也可能有害。一項研究指出，一杯咖啡中自然存在的致癌物質，比你一整年從食物中的農藥殘留攝取量還多。然而，至今從未有證據顯示咖啡會導致人類罹患癌症，《每日郵報》報道， […]
遺傳，是指生物體的性狀通過基因從父母傳遞給後代的現象。比如某些疾病由明確的致病基因突變直接導致，攜帶特定基因型的個體必然會表現出相應特徵或患病。 而遺傳易感性，是指個體因攜帶某些基因變異而增加患某種疾病的風險，但並非必然發病。疾病的發生還需 […]
紅棗作為廣受歡迎的滋補佳品，在大眾飲食中佔據著重要地位。據統計，我國紅棗年產量已突破700萬噸，其富含的維生素C、鐵、鋅等營養成分，讓它在補中益氣、養血安神等方面功效顯著，深受各年齡段人群喜愛。然而，很多人不知道的是，紅棗在搭配上存在一些禁 […]
在我們的日常生活中，多吃水果已經成為了一種簡單而有效的方法，用以增強我們的免疫力。這些色彩斑斕的自然饋贈，不僅以其鮮美的味道吸引著我們，還富含多種對身體有益的營養物質。例如，維生素C在水果中含量豐富，它對於促進白細胞的生成和功能至關重要，而 […]
