研究發現：肉桂可以幫助減肥
肉桂 cinnamon（圖片來源：pixabay）
記者/主持人：臻婷
來源:希望之聲 （記者臻婷綜合編譯）近期，密歇根大學的研究發現，肉桂中的一種精油可以攻擊脂肪細胞，可以用來治療肥胖。
據《每日美國》的報道，研究發現，肉桂醛精油能通過刺激脂肪細胞燃燒能量來促進代謝。
澳大利亞生命科學研究所助理教授吳軍（音譯）說：「肉桂已經成為我們飲食的一部分，已有數千年的歷史，人們普遍喜歡它。因此，如果它能夠幫助預防肥胖，那麼這可以提供一種能堅持的幫助代謝健康的方法。」
此前以小鼠為對象的研究發現，肉桂精油能防止肥胖。此次在12月號《代謝（Metabolism）》雜誌12月號發表的新研究主要測試人類是否也會出現類似的效應。
研究發現，用肉桂醛處理過的脂肪細胞增加了代謝基因的表達，同時增加了促進代謝和產生對產熱有益的蛋白質相關的酶。
然而，需要更多的研究來發現肉桂醛的益處和副作用。