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“寧可終身不飲酒，不可三餐無飲茶”

茶文化在中國源遠流長，喝茶一直是重要的養生之道。但喝茶也要講究方法，方法不對，首先就會不小心傷到胃。

胃是我們人體儲存、消化、吸收食物的器官。

喝茶對胃的影響

⒈補充水分；

⒉調節人體代謝的不平衡；

當我們攝入大量進食肉、蛋、奶等食物，會產生飽悶感，也會感到口渴。對於胃部來說，適量的喝茶則具有解油膩、助消化的作用。茶湯中的咖啡因對中樞神經系統有短暫的興奮作用，可以促進胃液的分泌和胃腸蠕動，這也就是人們所說“喝茶消食”。

圖｜茶頻道

⒊溫和、不刺激。

不同的茶葉酸鹼度都不同，但總的來說，茶葉大都為弱酸性，所以不會中和胃酸，不會刺激胃粘膜。

泡茶知識小貼士

時間＞沖泡5分鐘時酸性最弱，接近中性，沖泡後15分鐘的茶湯酸性有所增強，基本達到最大值。

溫度＞沖泡水溫越高，酸性越強。（這也就是不要喝燙茶的原因）

嫩度＞茶葉越嫩，酸性越弱。（因此不能以偏概全的說喝茶具有刺激性）

養胃誤區，你中招了嗎？

紅茶=養胃？暖胃？

Question

[回答]很多人都認為紅茶可以養胃，有些人甚至認為胃不好的人應該多喝紅茶，其實這樣的想法不完全正確。

有醫學專家表示，紅茶雖是暖性，但並不意味著就可以養胃。因為茶中都含有茶多酚成分，而茶多酚具有收斂性，對胃部的刺激性是極大的，尤其是在空腹飲茶的情況下。因此，即便紅茶偏暖性，與脾胃喜暖的特點一致，但也不是人人都適宜。

喝綠茶傷胃

Question

[回答]飲用過濃的綠茶的確會影響胃液的分泌，引起面色差，缺乏食慾，腹瀉。但綠茶含有很多天然的物質，如茶多酚、葉綠素、氨基酸、維生素等營養成分。胃火旺的人適當的飲用綠茶，不但傷脾胃，反而對胃有裨益，可促進排泄，清熱解毒。

空腹喝茶有助新陳代謝

Question

[回答]空腹喝茶，是最傷胃的一種飲茶習慣之一！除了會對胃腸有刺激，空腹喝茶還會使消化液被沖淡，影響消化。會出現心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚、噁心等。

不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝濃茶，更容易出現上述癥狀。這在醫學上稱之為茶醉，一旦出現茶醉現象，吃1-2顆糖果或喝點開水緩解。

飯後喝茶可以助消化

Question

[回答]很多人吃完飯後，喜歡喝杯茶，認為飯後喝茶可以緩解油膩感，促進腸胃消化。其實恰恰相反，飯後喝茶會影響消化。因此，飯後一小時之內最好不喝茶。

酒後喝茶可醒酒、解酒

Question

[回答]以茶解酒不但不科學，而且有傷身體。因為茶中的咖啡鹼和酒精相互作用會刺激胃黏膜，導致胃炎，嚴重的還有可能患上胃潰瘍，達不到醒酒的作用。

除了傷胃，還會傷腎，早在明朝李時珍的《本草綱目》中，就明確記載了酒後飲茶的危害：“酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴攣痛之疾。”酒後喝茶，特別是喝濃茶，確實會對腎臟造成傷害。

護胃，如何科學飲茶?

宜溫飲紅茶，不宜過涼飲用

普洱茶有生熟之分，想要護腸胃的朋友們，最好選擇熟普洱。

綠茶宜淡飲，新茶最好至少存放半個月以上再喝。

大麥茶現煮現喝，不要喝隔夜飲用。

錯誤的喝茶習慣會影響身體健康，所以千萬不要“任性”！

來源：knowpia