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人生有3大難題：早上吃什麼？中午吃什麼？以及晚上吃什麼？

雖說咱們如今已經不再局限於溫飽，但也形成了新的一日三餐的格局—-早餐馬馬虎虎，午餐隨便應付，晚上卻豐富大盛。

於是，新的問題也就來了——–

晚上吃太飽，又不運動，身上脂肪豈不是多了起來？

但晚上不吃吧，又怕營養不良，說不定半夜三更餓的失眠…….

健康晚餐，應該如何什麼樣？

根據中國的風俗習慣，大部分的娛樂和聚會都安排在晚上，這極大地影響了現代人吃飯的健康習慣，今天，小康醫生會幫助你在快節奏的生活中享受一頓健康的晚餐。

晚餐最健康的是什麼？健康晚餐的三個原則

第一，少

晚上，血液中的胰島素含量是一天中的高峰，胰島素能將血糖轉化為脂肪，並在血管壁和腹壁上凝結，晚餐太豐盛了，隨著時間的推移，人們會變得肥胖。

同時，一頓豐盛的晚餐，通常會持續很長時間，也會破壞人體正常的生物鐘，容易引起失眠。

一般來說，100克的麵包、饅頭或米飯、粥或麵湯作為主食，50-100克的肉和家禽、100克的魚和一些蔬菜作為晚餐，它們的熱量、食物量和營養成分可以滿足正常人的需要。

第二，早

晚飯太晚了，除了肚子會餓瘋，還有可能引起尿路結石。

人們在進食後4到5小時會有鈣排泄高峰，如果你在這個時候吃得太晚而睡著了，它會影響鈣的排泄，大量的鈣殘留在體內，無法排出。

從長遠來看，這將是尿路結石，除了尿路結石，肉類、雞蛋、牛奶等富含蛋白質的食物在晚餐時吃得太多，蛋白質在體內滯留，容易增加膽固醇，誘發動脈粥樣硬化。

因此，盡量選擇6點到7點之間的晚餐時間，盡量不要超過8點。

第三，慢

一整天的工作後，一看到食物大家總會很急急匆匆的，但是吃得太快會導致暴飲暴食、肥胖，影響腸胃的正常工作，咀嚼不足也會使食物過大，增加腸胃負擔。

專家指出，每餐在吞咽前咀嚼20口食物會給大腦足夠的時間做出反應，適當地控制食物攝入速度是很好的。

不吃晚餐，並不意味著一定就能減肥

可能有人說：那個誰誰誰就是不吃晚飯瘦了多少多少斤啊！

的確，不管是誰，每天少吃一頓飯的熱量，的確會減掉些體重，但這種依靠節食的減肥大多數都是減掉水分，很容易反彈。

所以要想對身體好，但又利於減肥，最關鍵還是在於“控制一天總熱量，三餐吃到七分飽，還得吃的全面均衡”。

那些紅燒肉、炸雞、燒鴨之類，晚餐想想就得了，還是少吃，若真的特別想吃，偶爾大快朵頤或只吃一兩塊滿足下嘴巴，也是沒問題，畢竟身體還是有擔當。

但對於這類，清燉雞、清蒸魚、醬牛肉和白灼蝦，這類蛋白質同樣豐富，脂肪卻少得多，所以不妨晚餐多吃這類，可好？

來源：漫說健康