多吃粗糧的人比多吃肉的人更早進醫院！因為他們不知道這2條法則
腸道健康成於粗糧，同時也敗於粗糧。從現實生活來看，粗糧是建議大家可以每日適量食用的穀類食物，無論在促進腸道健康方面還是避免血壓、血糖過分升高方面均有積極作用。當然，萬物皆以適量為健康，對於粗糧同樣如此。粗糧食用過多會攝入較多的纖維素類物質，這樣一來反而會損傷腸道，甚至會誘發便秘，因此，粗糧雖好，也要適量健康食用，關注主食健康，請您如此為之。
主食中常有粗糧，對身體有哪些好處？
粗糧和精細糧食相比，其中含有更加充足的纖維素類物質、礦物質元素、B族維生素等物質，常吃可以有效補充。
適量補充這些營養素，能促進腸道代謝，促進排便，預防便秘和結腸癌；適量補充膳食纖維，可以降低心血管疾病相關死亡率、全因死亡率、中風患病率、冠心病發生率、2型糖尿病和結直腸癌發生率的15~30%。另外，適當食用粗糧，其中所含的B族維生素還有助於積極心態的形成，對於皮膚健康也有促進作用，比如說可以預防由於缺乏維生素B2所誘發的口腔潰瘍。
雖然有不錯的作用，但吃多反而有損身體：有損腸道健康：粗糧中含有豐富的纖維素類物質，大量攝入反而會刺激胃腸，膳食纖維的攝入會吸水，會導致胃部排空延遲，食用過多反而會導致腹脹、消化不良，甚至便秘問題的發生。
影響營養素的正常吸收：粗糧攝入過多，其中所含的膳食纖維、單寧以及植酸等物質會影響蛋白質、礦物質鈣鐵鋅等營養素的吸收程度，甚至會影響人體正常的免疫能力。
甚至有增加胃腸道疾病患病風險的危害：粗糧攝入過多，主食加工本身不夠軟爛，膳食纖維大量攝入會導致胃黏膜被機械損傷，長期以往就會增加患胃腸消化系統疾病的風險。
言於此，粗糧雖然建議你吃，但是並不能隨意食用，如果過量反而容易對身體造成傷害，得不償失。
粗糧，怎麼食用更健康？
適量更安全（健康）：任何食物，只有適量才能更健康。《中國居民膳食指南》建議成年人每天攝入全穀物和雜豆類50～150克，薯類50～100克。建議粗雜糧可以佔到主食總量的1/3～1/2。
對於腸胃正常健康的人群來說，建議可以滿足主食中一半的粗雜糧量，如果是年齡較大的老年人或者胃腸敏感人群，應該盡量達成主食的三分之一是粗雜糧。
粗雜主食多樣攝入：對於每一種食物而言，都會存在這樣那樣的「食品衛生風險」，從安全形度考慮，建議大家在食用主食的過程中可以多樣穀物共同攝入，粗細（雜）搭配，增加燕麥、玉米、薯類食物、雜豆類食品等多種主食的攝入量和攝入頻次，降低安全風險，從另外一方面來講也可以吃的更加營養。
粗糧食品，一種更適合現代人食用的健康食品，膳食纖維含量豐富且營養全面，吃起來口感獨特，建議大家可以多吃。當然任何好的食物（事物）想要起到良好的作用都必須適量食用，對於粗雜糧也是如此，過量反而會對身體造成傷害。健康有益於粗糧，同時也可能有害於粗糧。
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來源：王思露營養師