第一口早餐，吃什麼才最養胃？早餐這樣吃，營養健康元氣滿滿
早晨的時間總是過得最快，以至於大多數人早上經常沒有時間好好吃早餐，所以就會選擇隨便在路邊攤、地鐵口買速食早點，或者乾脆不吃早飯。這種不正確的飲食習慣對我們的健康影響極大，那麼如何吃早餐才能健康又養生呢？
早餐前應先喝水
人經過一夜睡眠，身體消耗了大量的水分和營養，如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來應先喝一杯溫開水後再吃早飯，既可以補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道。
早餐如果能夠補充水果，效果會更好。因為水果富含維生素A、維生素C、纖維質、礦物質等身體必需營養元素，不但能夠刺激食慾，還能促進腸道蠕動以及維持體內酸鹼平衡。早飯加點水果，不但能養顏美容，而且健康營養，像吃清粥配青菜、生菜沙拉、火腿三明治配小黃瓜或者早餐後吃一個蘋果、橙子或半根香蕉等，都是不錯的選擇。
早餐熱量不宜過多
早餐的攝取量依體型、年齡的不同會稍有差異，一般攝入400~500卡比較合適，可以嘗試多補充些糖類，能夠快速提供人體所需要的基礎能量。一頓營養的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿蔔糕、吐司、燕麥、全殼類脆片等作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥麵包、雜糧粥等都很不錯。
早餐也是補充蛋白質的好機會。乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，乳製品的鈣含量更豐富。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇，能促進與骨骼發育生長，還能增進神經與肌肉對刺激的感應。因此，在早上來一杯牛奶或是豆漿，能夠精神抖擻、充滿活力的開啟新的一天。
早餐盡量清淡
早餐過於油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導致高血脂。早餐較適合清淡、營養全面的飲食，應盡量少攝入油炸類食品。早餐喜歡吃油條一次不要吃太多，且應減少用食頻率以免對身體造成額外負擔。畢竟太油、太甜、太鹹的食物吃了容易讓人感到昏昏欲睡，所以在選擇上，燒餅油條偶而換成饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯條，來杯牛奶、優酪乳勝過奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負擔減少了，一天的開始才會更有朝氣。
早餐應重視
現在有許多人不吃早餐，特別是一些年輕人，早晨起床比較晚，忙著上班或上學，根本顧不上吃早餐，時間長了，就習慣成自然，把一天飲食當中最重要的早餐給徹底省略了。每天吃一頓營養早餐，對身體健康是非常重要的。因為從晚餐開始到第二天清晨，經過一整夜的消耗，人體內儲存的葡萄糖已經所剩無幾，如果不及時補充能量與營養，人就會感到精神不振、頭暈乏力、面色蒼白、甚至手足逆冷，影響人的正常生理活動。
不吃早餐不僅會傷害腸胃，使人感到疲倦、胃部不適和頭痛，還極易產生膽結石，而且特別容易使人顯老。空腹時間太長還會影響胃酸分泌、膽汁排出，減弱消化系統功能，誘發胃炎等消化系統疾病。長期不吃早餐就會使人營養不良，還會導致機體的抗病能力下降，體質變差。因此，為了健康一定不要忽略早餐。
大家平時可以隨身多備幾顆糖，如果某天忘記吃早餐或來不及吃早飯，吃顆糖補充點能量也要比一直空腹強很多，隴原世家養生糖葯食同源，營養低脂，就是很好的選擇。
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來源：隴原世家