「核桃」吃多了會傷肝？醫生：若想肝臟健康,「1白2黃」要少吃

2021年06月22日 6:04 簡體正體評論»

隨著我國經濟水平的提高，人們的生活也有了很大的改善，但在人們生活水平不斷提高的同時，各種各樣的疾病也頻繁出現困擾著我們的身體。近年來，脂肪肝等這類肝臟疾病的發病率不斷上漲，而一旦患上脂肪肝，患者就需要進行長期的穩固治療，同時也給生活帶來了一些麻煩。

據研究發現，日常飲食和肝臟的病變有著很大的關係，不健康的飲食習慣會對肝臟造成一定的損傷，所以要想保護肝臟健康，首先就要從飲食開始入手。

吃核桃真的會傷肝嗎？

關於飲食有人就提出了疑問，說核桃是補品，它不是用來補腦的嗎？怎麼會引起脂肪肝呢？其實對於核桃，人們對它的認知還存在著很大的錯誤，核桃中含有大量的不飽和脂肪酸確實會提高大腦的部分機能，這也就是我們常說的核桃補腦的原因，但是對於肝而言，核桃吃多並非好事，在一定程度上或還會造成損傷。

因為核桃中脂肪的含量很高，一旦食用過多便會加重肝臟的負擔，導致肝功能出現異常，肝臟也會受到一定損傷。醫生建議，正常人每天可以食用1-2個的核桃補充身體營養，但如果甘油三酯本身就高的話還是盡量少吃，避免體內攝入過多的脂肪，增加患脂肪肝的幾率。

醫生提醒：若想肝臟健康，「1白2黃」要少吃

「1白」——白肉

這裡說的白肉指的也就是肥肉，因為肥肉的脂肪含量非常高，若是食用過量入會導致脂肪在體內大量堆積，引發肥胖症等一系列疾病，當脂肪沉積在肝臟周圍過多時，還會引發肝臟病變，導致脂肪肝等疾病出現。所以，我們在日常生活中一定要控制白肉的攝入量，避免影響身體健康。

「2黃」——油炸食物、蛋黃

油炸食物：像炸雞、漢堡、薯條等這類油炸食物，口感酥脆，深受人們的喜愛。但這類食物對肝臟的危害也是特別大的。這是因為食物在油炸過程中時大量的營養物質已經被破壞，長期食用會導致機體營養物質失衡，肝細胞也會受到一定的損傷，而且油炸食物的脂類含量過高，長期食用還會誘發肝炎、脂肪肝等疾病的發生。

蛋黃：蛋黃的營養價值很高，是人類經常食用的食物之一。但蛋黃的膽固醇含量非常高，過多食用會導致體內營養過剩，造成肥胖，同時還會加重肝臟的負擔，肝臟一旦無法及時分解代謝脂類，就很容易引發脂肪肝的形成。

醫生呼籲：若想保護肝臟健康，食補很重要

日常若想養肝，除了飲食要忌口之外，還可以用尚維麥素來補充肝部所需的營養，特別是其含有枳椇子、黃精、硒麥芽粉、葛根等天然養肝食材成分，對促進肝細胞的修復和再生、維持肝部正常運轉有著很好的輔助效果。

此外，尚維麥素中的硒元素含量也特別豐富，經研究證實，多補硒不僅能夠強肝部的抵抗力，還能夠及時清除肝內的有害自由基，改善肝部的內環境，促進肝功能正常運行。

再加上黃精、葛根、枳椇子等名貴中藥材的搭配，能更好的促進肝部的脂肪代謝能力，降低脂肪肝形成的概率；同時還能幫助肝臟抗菌消炎，有效抑制病毒對肝臟的侵害，減少肝部受損的幾率。

肝不好的人，建議每日可以嚼2片尚維麥素，長期堅持下來，肝功能也會得到相應提升，肝臟也越來越強壯。

健康小知識：日常養肝，我們不僅要注重飲食，在生活作息方面也要合理調整，做到早睡早起，不熬夜，多做運動，提高自身的免疫力，保護身體健康。

來源：藥師方健

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