過去沒有冰箱，人們為了延長肉的儲存時間，經常會將肉類經過鹽腌、風乾、發酵、煙熏或其他處理後進行儲存。 肉類經過腌制或者煙熏之後，不僅可以抑制微生物的繁殖，還可以增加食品的風味。如今腌肉、熏肉已從簡單的保存手段轉變為獨特風味食品的加工技術，作 […]
明明年紀才三四十，卻不知為何長出白髮，讓外表老了好幾歲。吃芝麻沒用，頭髮還是白的；拔頭髮很痛，長出來也還是白髮。只好用染髮劑改善白髮，但化學染髮劑不但刺鼻，還容易傷害發質、頭皮，長久下來反而使頭髮更不健康。日本專業美容師教一招，用常見的飲品 […]
這些壞習慣，讓臉上紋路難以消除！ 我每天都會做「頭部按摩」，提醒自己要過著「不讓頭部緊繃」的生活。以下是幾個我在美容沙龍及演講上提到的，生活中需要多加留意的地方。只要改變以往的壞習慣，不只臉，就連頭髮和心情，都會變得更有活力。 特別希望大家 […]
藝人沈玉琳罹患血癌，震驚各界，而造成血癌的原因很多，包括基因、環境毒物等。 對此，營養師黃品瑄就提醒，部分劣質紙箱可能含有甲醛、苯等致癌物，而中國有一對母女，家中堆滿劣質的紙箱，疑似長期吸入有毒氣體，結果兩人最後都得了血癌。 黃品瑄在臉書粉 […]
「醫生，我只是把昨天晚上的菜熱了一下，怎麼就拉肚子了呢？」一位中年女子在門診里說出這樣一句話。 很多人對隔夜食物都有疑問，尤其是豆腐，流傳最廣的說法就是「豆腐隔夜會致癌」。其實，這類說法有誇大的成分。 真正需要注意的，並不是所有豆腐或豆製品 […]
很多科普文章都寫過患糖尿病病前的徵兆有哪些，但病情好轉的跡象表現在哪些方面卻鮮少提及，本文給大家介紹9個糖尿病好轉的表現，看看你有嗎？ 1 乏力改善，身體有勁 血糖高之所以會出現乏力、身上沒勁兒，主要原因是高血糖造成代謝紊亂，營養物質吸收與 […]
在使用手機的時候，是不是經常會發現，手機聲音莫名其妙變小的問題 這樣就會耽誤我們許多事情，比如說無法及時接收到好友給我們發送的消息 以及打電話時，如果聲音小，那這樣我們就會聽不清具體電話內容，這樣容易造成誤解，也容易耽誤重要事情！ 那麼此時 […]
生病時，我們常聽到一句話「忌辛辣」，彷彿吃辣和健康就是八竿子打不著 今天，咱要為「吃辣」正名！ 吃辣延緩全身和特異性器官衰老 眾所周知，咱們川渝湘桂贛，是吃辣王者聚集地。今年5月，四川大學華西醫院做了一項硬核研究，探求「吃辣和衰老速度之間的 […]
眼睛與血管、神經、內分泌都有緊密聯繫。很多疾病在早期，還沒明顯癥狀，但眼睛已經悄悄露出端倪。尤其是一些惡性腫瘤，常常會通過眼部表現發出信號。 提醒：眼睛出現以下4種變化時，要特別提高警惕，不要單純以為是「眼睛病」，有時背後可能是癌症在作祟。 […]
「我感覺下肢沒以前有力了，是不是開始老了？」這是一次常規體檢中，一位中年男性隨口說的話。 醫生看著檢查結果，心裡清楚，這並不是單純的自我感覺，而是衰老在身體底層已經留下了痕迹。很多人以為衰老只體現在臉上的皺紋、白髮，其實真正的信號，往往從下 […]
很多糖尿病患者想要通過簡單易行的運動實現減重、降糖、降壓、增肌的運動效果。本文就為大家推薦一種運動方法——靠牆靜蹲，讓你輕鬆獲得健康益處。 為什麼推薦靠牆靜蹲 1.不受時間和空間限制 蹲，是身體很喜愛的一種姿勢，比其他運動要省事，既不受場地 […]
食用油是每個家庭廚房中不可缺少的調味品，包括適合各種用途的多種不同類型。食用油（植物油）是從水果、種子、穀物和堅果中提取的。除了用於烹飪外，它們還存在於加工食品中，那麼什麼油是健康的呢？ 那麼什麼是對大家健康最好的食用油，讓我們來看看： 1 […]
每種食物都各自蘊含著不同的營養素，每日均衡飲食便能充分攝取避免營養不良。不過，有哪些食物最好每天食用呢？日本營養師進行了食材投票，選出最佳食材排名供民眾參考。 日本33位營養師針對「為了平時的健康，應有意識地持續攝取的3項食材」主題進行了票 […]
1：釉上彩的碗盤不要買！ 是一種常見的碗，這種碗的圖案在釉面的上方，看起來花花綠綠的很好看，價格也不貴，其實這樣的盤碗存在很大的安全隱患。首先，釉上彩的碗可能會有重金屬超標的問題。這是因為釉上彩的顏料中可能含有重金屬物質，如鉛、鎘等，這些重 […]
「我最近怎麼一吃飯就冒汗，背心都濕了，是不是身體有問題？」一個在食堂做配菜的退休廚工，邊擦汗邊這樣說。他五十多歲，臉色紅潤，但上半身總是汗濕一片，尤其是午飯時間剛吃兩口菜，額頭、脖子、背全是汗。 他不胖，也不太動，乾的活也不重，可這汗出的不 […]
人類一直在探索「何以變老」的生命謎題。我們的各器官是否同步衰老？是否存在掌控衰老進程的「總開關」？即使在科技如此發達的今天，這些根本性問題依然懸而未決。 25日晚，中國科學院動物研究所、國家生物信息中心及四川大學華西醫院等機構科學家在國際學 […]
清晨梳子上纏繞的髮絲、浴室地漏堆積的亂髮——這些畫面讓無數人焦慮到不敢低頭。 更扎心的是旁人那句「該補腎了吧」，逼得很多人狂吞黑芝麻丸，卻不知中醫經典早有警示：脫髮不僅僅是腎的求救信號。 防治脫髮 要做到五臟平衡 元代朱丹溪說：「有諸內必形 […]
中華傳統飲食文化歷來講究「食宜緩些」，正如唐代名醫孫思邈在《每日自詠歌》中寫道「美食須熟嚼」，即注重細嚼慢咽。 隨著現代生活節奏的加快，國人的進食速度正在不自覺加快，拉響了一連串健康警報。復旦大學附屬中山醫院發表的一項研究發現，狼吞虎咽不僅 […]
多吃水果有益健康，因為水果含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維。但多數人在吃水果時，因為果皮較硬又不好吃，習慣把皮削掉，不過，這樣做可能會把水果最重要的養分也一併丟棄了！ 國泰醫院營養師張斯蘭表示，有些水果最好連皮一起吃，因為皮在水果最外層， […]
日本人氣YouTuber「HIKARIやで」最近分享一套「腸道訓練操」，親自實測短短10天就瘦了4公斤，不僅體態明顯變輕盈，排便狀況也大幅改善，效果驚人。影片上架後在網路掀起熱潮，點閱數衝破1050萬次！ 不少網友也紛紛留言見證成效，有人練 […]
