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胃結石是人體胃部異常礦化所致的一種以鈣鹽或脂類積聚成形而引起的疾病。大多由於食入的某種動植物成分、毛髮或某些礦物質在胃內不被消化，凝結成塊而形成，常見者多為柿子、黑棗、山楂等物。因此患有胃結石的人一定要注意飲食，不該吃的還是要忌口的，至於要忌什麼就往下看吧~

胃結石易患人群：隨著人們的生活節奏加快、飲食結構發生變化，結石病發病率越來越呈上升趨勢。發病人群年輕化現象也越來越明顯，25～40歲是高發人群，而女性尤其多發。

胃結石的飲食禁忌：

【忌】西紅柿

西紅柿含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。

【忌】冷飲

空腹狀態下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病。在女性月經期間還會使月經發生紊亂。

【忌】空腹吃柿子

柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。

【忌】吃糖

糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖(血糖食品)驟然升高容易導致眼疾，而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機體內的酸礆平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。

【忌】空腹飲用酸奶

空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯後兩小時飲用，或睡前喝，既有滋補保健(保健食品)、促進消化作用，又有排氣通便作用。

【忌】空腹吃桔子

桔子含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿、噯氣、吐酸水。

【忌】空腹吃山楂

山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿、噯氣、吐酸水。

胃結石的注意事項：

1.多喝水。提高水分的攝取量，水才能稀釋尿液並防止高濃度的鹽類及礦物質聚積成結石。

2.如果你正補鈣，首先需要請教醫師是否必要。檢查每天高鈣食物的攝取量，包括牛奶、乾酪、奶油及其他乳製品。牛奶及抗酸劑可能產生腎結石。

3.胃結石是由於食入的某種動植物成分、毛髮或某些礦物質在胃內不被消化，凝結成塊而形成，常見者多為柿子、黑棗、山楂等物，因此這些東西不要吃了。

4.勿過量食用富含草酸鈣的食物。大約60%的結石屬於草酸鈣結石。因此應限量攝取富含草酸鈣的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜，也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果、干羊肉、核果、青椒、紅茶等。

5.吃富含維生素A的食物，加食米糠可以防止結石發生，結石中有的是由鈣或含鈣的產品形成的。

6.不愛活動的人容易使鈣質淤積在血液中，運動幫助鈣質流向它所屬的骨頭。勿整天坐等結石的形成，應該到戶外走走或運動。

胃結石的預防措施：

【勿吃富含草酸鹽的食物】

大約60%的腎結石屬於草酸鈣結石。因此，應限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。

【控制鈣的攝取量】

首先需要請教醫師是否必要。其次是檢查每天高鈣食物的攝取量，包括牛奶、乾酪、奶油及其他乳製品。牛奶及抗酸劑可能產生腎結石。

【多活動】

不愛活動的人容易使鈣質淤積在血液中。運動幫助鈣質流向它所屬的骨頭。整天久坐易引起腎結石的形成，應該到戶外走走或作運動。

來源：養生90後