致命美味！這些日常食品竟增加50%心血管死亡風險 「超加工食品」聽起來很陌生？但其實它普遍存在於我們的日常生活中！包含超商微波食品、颱風天必囤的泡麵、拜拜少不了的罐頭、零食櫃絕對有的洋芋片等。不過「初日診所」減重專科暨家醫科醫師魏士航提醒， […]
人到老年，最重要的是養護精氣，不要過度消耗。 「長壽的人都比較懶」聽起來有些匪夷所思，但仔細琢磨，也並非全無道理。近年來，越來越多的研究指出，適當減少某些頻繁的活動，尤其是一些60歲以後常做的事，可能對延年益壽大有裨益。與其說是「懶」，不如 […]
隨著老年化社會的到來，阿爾茲海默症（老年痴呆症）的問題日漸凸顯。 據統計，全球已有約5000萬老年痴呆患者，這個數字還在以每年近千萬的速度增長，預計到2050年，患者數量將突破1.52億。 如何預防和治療老年痴呆症，目前尚未有統一定論，但不 […]
在快節奏的清晨，一頓營養豐富又快手的早餐，能為一天注入滿滿活力。蔬菜雞蛋餅就是這樣的寶藏美食！將多種蔬菜與雞蛋、麵粉巧妙融合，只需10分鐘，就能煎出鮮香軟嫩的餅。無論是上班族、學生黨，還是寶媽，都能輕鬆駕馭。接下來就跟著這份詳細教程，開啟美 […]
健康、正確的飲食有助延長壽命，日本有一項追蹤60年的大型研究，長期觀察「健康長壽者的生活習慣」，醫生大平哲也點出關鍵之一是攝取健康食材，他透過實測，三周餐餐都攝取魚類，不吃肉，結果不僅血脂降了一半，血液也變得清澈；他表示，若覺得魚類處理起來 […]
華裔名廚張晴月（Shirley Chung）去年透露罹患第4期舌癌，踏上辛苦的抗癌之路，近日她開心宣布治療成功，腫瘤可說完全消失，醫生提醒民眾務必注意3個常被忽略的舌癌癥狀。 這位參加烹飪競賽型節目《頂級廚師》（Top Chef）第11季的 […]
照顧腸道健康，不僅消化系統獲益，免疫系統、大腦與心臟同樣受惠；這是因為腸道里的微生物群會影響身體營養吸收、荷爾蒙分泌與神經傳導物質。健康網站Eating Well報道，眾所周知，飲食對腸道健康扮演關鍵角色。該網站採訪營養學家，重新認識六種被 […]
日本人這一次拿了個冠軍，根據世界衛生組織2020年的研究報告，日本以人均84.6歲的高壽排在了世界第一位，是全球最長壽的國家。 其實這還算保守了，日本勞動省就在今年的5月份，公布了一項國內地區的平均壽命報告，其中麻生區以男性平均年齡84歲， […]
導語：「天然解毒王」被發現！每周吃1次，給肝臟「洗個澡」，體內毒素全走開 大家好，我是傻姐美食，春天是養肝的黃金季節，萬物復甦，陽氣升發，正是調理身體的好時機。在這個充滿生機的季節里，我們不僅要欣賞美麗的風景，更要關注自己的健康。肝臟作為人 […]
「腦霧」這個詞，應該是新冠疫情後才真正被大家注意，不過，當這個辭彙被提出來後，很多人才驚覺，原來自己過去早就有這情況了，這些思緒混沌、記憶力變差、注意力難以集中的現象，可能並不是單純的疲勞或壓力，而是一種大腦發出的警訊。 「腦霧」＝大腦慢性 […]
導語：這5種菜富含「葉酸」，建議常吃，小孩促發育，老人增強免疫力！ 葉酸是一種水溶性維生素，對我們人體的健康起著極其重要的作用。我們都知道准媽媽在懷孕期間要適當補充葉酸，因為它是胎兒神經管發育的關鍵營養物質；另外，葉酸還可以維護心血管的健康 […]
黃曲霉毒素被國際癌症研究機構列為1類明確致癌物，持續每天攝入1納克/公斤體重，比如說一個成年人是60公斤的體重，持續每天攝入60納克的黃曲霉毒素，肝癌的風險增加4.6倍！ 1納克等於0.001微克！ 所以黃曲霉毒素是一種劇毒。 相關研究顯示 […]
隨著年齡的增長，保持身體的健康與活力顯得尤為重要。營養學研究表明，硒元素在抗氧化、免疫調節等方面扮演著重要角色，尤其對於退休人士而言，硒的攝入有助於延緩衰老、保持青春活力。許多退休營養師已經意識到這一點，紛紛將高硒食物加入日常飲食中。今天， […]
牛肉和土豆是家常菜中的經典搭配，牛肉的醇香與土豆的綿軟相互融合，既能滿足口腹之慾，又富含營養。想要做出一道既好吃又嫩的牛肉土豆，關鍵在於選材、處理和烹飪技巧的把握。以下從多個角度詳細解析如何烹制這道美味。 一、選材與預處理 1.牛肉的選擇： […]
黃瓜是「激素瓜」，不僅有毒還致癌？提醒：這種黃瓜確實要少吃 「減肥少吃點黃瓜，都是激素還有毒，吃多了致癌。」 「媽，您都是從哪兒聽來的這些謠言，別總瞎上網。」 看見曉曉又在吃黃瓜減肥，媽媽擔憂的叮囑道。 曉曉是個胖丫頭，媽媽也一直都支持她減 […]
導讀：每年進入五月後，隨著天氣越來越炎熱，大家對水果的需求越來越高了，而每年5月份，剛好是水果青黃不接的時候，此時很多水果不僅價格貴，而且還有一些水果還有可能在生長時，打了激素催熟的，而這種打了激素的水果，不僅味道差，而且長期食用，對身體的 […]
人啊，到了七十歲，那過得可真是千差萬別。 有人就變得蔫蔫兒的，像枯了的樹葉一樣；但也有人活得那叫一個精神，就跟大夏天綠油油的樹蔭似的。 要是想再活20年，這秘訣可不在那些瓶瓶罐罐的葯里，而是在日常生活的一點一滴當中。 老祖宗早就說了：「動則 […]
春暖花開，也是適合戶外運動的時間，各地開始出現形式多樣的馬拉松比賽。生命在於運動，但也要注意別讓運動威脅生命。 近日，美國埃默里大學和瑞士洛桑大學的研究團隊合作，基於3000萬名馬拉松參賽者的數據發現，參賽者應注重心血管疾病篩查。另外，優化 […]
近期，麥克馬斯特大學的一項新研究揭示，超加工食品(UPF)不僅與高血壓、膽固醇升高等健康問題相關，還可能通過一系列機制對心臟代謝造成負面影響。 該研究對6000名加拿大成年人進行了精確抽樣調查，結果表明超加工食品的攝入量與心臟病、2型糖尿病 […]
劉阿姨今年59歲，退休後明顯感覺自己的身體不如從前了，之前一口氣上7樓不帶歇的，現在上個3樓都得中途停一會. 不知道是不是錯覺，看著鏡子里的自己，都有點認不出裡頭滿臉皺紋的人。 劉阿姨跟老友說起近況，老友安慰她精氣神那麼好，沒必要自己太大壓 […]
