哪個蔬菜維生素C含量比較高？ 在六大類食物中，維生素C主要來自蔬菜和水果。之前Stella介紹了水果維生素C的含量，很多朋友對這個話題相當有興趣，所以今天就來認識另一類維生素C的主要來源食物～蔬菜類。 在正式進入主題前，讓我們也來動動腦、猜 […]
冬天明明喝水很少，卻總是想上廁所?上床前才去過廁所，好不容易被窩捂熱了，睡前還必須要再去個廁所……這這這，都是為啥？ 跟著江江和蘇蘇一起來漲知識! 為啥天一冷就尿頻？ 是因為不出汗嗎？ 顯然，答案沒那麼簡單! 其實，天氣一冷就尿頻的這種說法 […]
愈來愈多科學研究認為，阿茲海默症或其風險因子可能在被診斷出的許多年前就顯現徵兆，比先前預期的早。 例如去年2月發表的一項研究發現，似乎與失智風險增加相關的空間導航(spatial navigation)困難可能在被診斷出失智的25年以前就顯 […]
對心理問題的關切呈現在中文互聯網上，大概就是當下心理學專業辭彙在泛知識領域空前火熱的現象。幾乎可以說，在鬧市中隨便找一個路人，都可能聽到他們對”NPD（自戀型人格障礙）””代際創傷”等概念發表 […]
癌細胞在侵襲人體時，一直是極為狡猾的「入侵者」，它們善於進行細胞戰爭。在不斷擴張的過程中，癌細胞不斷削弱身體的免疫防禦。科學家們長久以來一直困惑於癌細胞如何逃避免疫攻擊，直到近日《自然》雜誌發布的一項研究給出了驚人的答案：癌細胞通過偷取並「 […]
冬天天氣乾燥，皮膚也緊繃繃的，保濕成了重要的課題。很多人都知道保濕要「補水」，但你聽說過「補油」嗎？ 近些年，「以油養膚」的概念非常流行，它真的有用嗎？今天我們就來聊聊～ 「以油養膚」，是什麼「油」？ 在討論「以油養膚」之前，我們先要明確， […]
中國女大生愛吃糖炒山楂，不料竟吃出胃結石。（圖／翻攝自微博） 近日中國一名19歲的大學二年級學生倩倩（化名）因食用過量糖霜小山楂而被送進醫院。倩倩是糖炒山楂的忠實愛好者，特別喜愛酸酸澀澀的口感。每年山楂上市，她都會購買來解饞。然而，這次她因 […]
你也許聽過「不完全蛋白質」，這個詞指的是食物缺少一種或多種人體健康不可或缺的必需氨基酸，或者其中必需氨基酸的含量有限。豆類蔬菜是個很好的例子。 如何挑選蛋白質？食材「互補性」很重要！ 雖然豆類含有離胺酸、蘇胺酸與色胺酸，卻缺乏甲硫胺酸。至於 […]
最近開始覺得腦袋不太靈光、記憶力慢慢衰退、腦力大不如前嗎？衛福部2024年「台灣社區失智症流行病學調查」估計，每100位65歲以上的長輩中，就有8位可能罹患失智症！大家都擔心失智找上門，對此，全球腦健康研究所教授克萊爾·吉蘭（Claire […]
終於到了過年假期。對於有些人來說，這是難得可以盡情熬夜的幾天，整宿不睡也不用擔心。有些平常不怎麼熬夜的人，也因為過年守歲而通宵達旦。 不知道你有沒有這種感受：熬完一宿，身體很疲憊，精神卻很亢奮？ 2023年，神經科學家揭秘了「熬夜的快樂」。 […]
我叫阿南，專業臨床醫學。 萬萬沒想到，一頓普通的火鍋，差一點把我這個醫學生送走了。 吃火鍋差點送命 「中招」的不止我一個 那天很冷，打工很累，坐在工位上，腦子裡都是「好想吃火鍋啊！」 畢竟有哪一個中國人能抵抗住冬天吃火鍋的誘惑？！ 下了班， […]
1月24日消息，據外媒報道，蘋果因部分AppleWatch錶帶被指含有「永久性化學物質」全氟烷基和多氟烷基物質（簡稱PFAS）而遭遇集體訴訟。 該訴訟於1月21日在美國加利福尼亞州提出，代表購買了Apple Watch運動型錶帶（Apple […]
1、遺傳性雄性禿 雄性禿又稱遺傳性禿頭，是最常見掉發原因，遺傳基因為雄性禿髮生的重要原因之一。雄性禿的特徵毛髮生長周期會變短，休止期延長，而使毛囊漸漸萎縮導致掉發，女性患者在更年期前由於有女性荷爾蒙的保護，通常只是頭頂毛髮變得較稀薄，不至於 […]
劉老伯今年75歲，近幾年睡眠質量變得奇差無比，經常躺在床上翻來覆去幾個小時才能睡著。好不容易睡著之後，沒一會又會醒過來，一夜會醒個四五次。 長期這樣的睡眠狀態讓他整個人變得精神不振，脾氣也非常差，經常動不動就發火，身邊的人看見他恨不得都躲著 […]
走路可以說是最簡單也最適合維持健康的運動，不用藥的藥師、營養學博士宇多川久美子在《不依賴藥物的27個健康提案》一書中指出，「走路」容易在日常生活中實踐，而且全身有2／3的肌肉都集中在腳上，走路可以一次鍛煉很多肌肉，是增加運動量非常有效率的方 […]
50歲之後，身體上有很多跡象讓你無法忽視自己的身體老化了。關節與肌肉和幾十年前相比，它們已經變得有點僵硬，也時常覺得容易酸痛了。 此外，還有新陳代謝減緩的問題，根據美國運動協會的研究，每經過十年，人體的基礎代謝率就會下降1～2％，這都是因為 […]
來源: 樵夫侃侃 , 文章內容並不代表本網立場和觀點。 對比中西方文化的認知體系，從而證實中華文化【小編推薦:探尋復興中華之路，必看章天亮博士《中華文明史》】是世界歷史中先進且高級的文化系統。 訂閱樵夫侃侃：:https://youtube […]
我們每天通過空氣、水以及食物，無意中攝入大量微小的廢棄塑料顆粒。科學家對這些塑料可能對人體造成的傷害日益關注，近來一系列研究開始證實，這些塑料顆粒可能與多種癌症有密切關聯。 根據外媒《Dailymail》報道，加州大學舊金山分校的一項研究， […]
高齡化時代來臨，隨著平均年齡升高，該吃什麼才能防止身體提早老化，也成為許多人關注的議題。 一般而言，細胞代謝的氧化過程，被認為與老化有關，雖然老化是正常現象，在生活中還是有許多隨手可得的食材，能幫助我們保持身體狀態，其中有四個，更被韓國中醫 […]
「火鍋能不能加芋頭一起煮？」「芋頭該吃甜的還是鹹的？」台灣人聽到這兩個問題，想必意見兩極！但也由此可見，其實芋頭是營養豐富、用途廣泛的食材，不論是做為主菜還是甜品，它都能展現出獨特的風味。從芋頭怎麼削手才不會癢？到芋頭怎麼煮才不會爛掉？以下 […]
