為什麼有些人到了七八十歲，還能說話利索、思維清晰、記性比年輕人還好，而有些人卻剛過六十，就開始忘事、找不著鑰匙、連熟人也叫不出名字？ 是不是大腦老化無法避免，是不是得了阿爾茨海默病就無藥可救？這些問題，不光病人家屬問，我在醫院工作的時候也經 […]
在眾多家常菜中，醋溜白菜以其簡單的製作、獨特的風味深受大眾喜愛。只需簡單的調配與炒制，就能呈現出超開胃的酸甜原味，讓人食慾大開。而將那美味的湯汁用來澆面，更是能讓整道美食的魅力再度升級，為餐桌增添別樣的風味。 一、食材準備 要做出美味的醋溜 […]
春天市場上的菜品是真豐富，而且價格便宜，昨天晚上下班後去菜場買韭菜包餃子，一打聽才知道韭菜五元四斤，只要一元多一點一斤。眼看快要黑天了，看到賣韭菜的大爺剩下的韭菜不多，我就一起包圓了。大爺一個勁地感謝我，還非要把旁邊一堆菜葉子送給我，他說這 […]
握力是協助判斷手臂肌力與關節活動的指標，握力不足不僅表示肌肉流失，也代表失能以及罹患各類老年疾病的風險增加。每日郵報（Daily Mail）報道，營養師瓊斯（Ed Jones）說，握力相較膽固醇是更好的長壽指標，如果無法握著自身體重四分之三 […]
伴隨現代生活節奏的加快，「忙」似乎成為了一種慣用的借口，讓以上班族為首的人們難以抽出時間進行健身鍛煉。上個月，科視點曾分享過一種「周末戰士」的鍛煉方式，通過周末的空閑時間集中進行鍛煉同樣有益於我們的健康。 那如果你連周末一小時的時間都擠不出 […]
冬天外面冷颼颼的，根本不想動彈，只想窩在溫暖的家裡吃火鍋、點外賣，瞬間幸福感爆棚。 健康科普的使命咱們也沒忘，這期我們就專門來講講乾飯這件事兒，讓你吃火鍋、點外賣也儘可能健康些，減少點負罪感。 本期你將獲得以下幾個方面的最新研究進展：我們該 […]
「草樹知春不久歸，百般紅紫斗芳菲」，春回大地，草長鶯飛，繁花似錦，正是吃貨們的天下，春天的野菜佔據了人們大半餐桌，真的可以說是一場舌尖上的盛宴，不論是「萎蒿滿地蘆芽短」，還是「春入平原薺菜花」，不但給人以賞心悅目，更給人們以美味，一嘗春天的 […]
世界睡眠日究竟是哪一天？ 為了宣傳健康睡眠的重要性，世界睡眠醫學學會在2008年發起了「世界睡眠日」（World Sleep Day），把日期定在了每年春分前的星期五。 世界睡眠日每年沒有固定的日期，今年是在3月14日，主題為「把睡眠健康放 […]
許多天然食物都藏著神奇的健康密碼，我要講一個對人體健康非常有功效的神奇食物：大蒜。 我第一次對大蒜另眼相看是在大約30年前，當時我在醫學中心當放射腫瘤科的實習醫師，有一次我跟著放射腫瘤科的主任一起門診，有一位家屬問主任說：「主任主任，你每天 […]
走路不順、關節卡卡，甚至產生退化性關節炎等疼痛癥狀，大大影響生活品質。日本媒體曾邀請多位專家投票選出能預防、改善關節痛的最強食物，其中「各類水果」在票選中榜上有名，來看看到底有那些水果能幫助舒緩關節炎、減緩疼痛！ 改善關節炎水果1：各類莓果 […]
導讀：百味鹽為首，哪怕是山珍海味，沒有食鹽，吃著也是寡淡無味，所以在民間有句俗語是「吃遍天下鹽好，走遍天下娘好」。而在以前，大家去買食鹽時，只要給商販說一下，他就會給我們拿一包食鹽給我們，可現在我們去超市買食鹽時，一貨架的食鹽，而且什麼食鹽 […]
一名女子胰島素阻抗指數超標，但她自認飲食都很健康，直到開始使用CGM（連續血糖監測）才發現，原來平常習慣吃的早餐「全麥吐司配果汁」，竟是導致血糖飆升的隱形殺手。 醫生就建議她調整進食順序，先攝入蛋白質與纖維，最後才吃碳水。3個月後，不僅血糖 […]
日本一名67歲金融分析師森永卓郎罹患胰臟癌四期，積極配合治療，化療出院後每天吃乳酪、大量肉類維持體力，後來去錄製廣播時自述「我現在沒有什麼不舒服，生活過得很好」。 台灣安南醫院副院長許秉毅在《健康2.0》節目上表示，胰臟癌存活率5年內大概是 […]
最新研究發現，咀嚼口香糖也會釋放出塑膠微粒。（示意圖：shutterstock/達志） 生活中充斥塑膠微粒的問題愈來愈受關注，大家開始注意被人體吸收的塑膠微粒來源。根據在美國化學學會兩年一度年會公布的1項最新前導研究（pilot study […]
吃什麼油好，這事兒大家可糾結了。 除了擔心油的品質，更想知道哪種油對健康更友好。比如很多人已經知道，富含油酸的食用油對心血管健康更友好。 不過，油脂的「健康影響力」可不止於此，除了心血管健康，它還可能會影響到癌症的進展。 最近發表在著名的《 […]
這個集方便與有用於一身的運動就是—— 等長運動 別急，知道大多數人看到這幾個字之後肯定會忍不住問一句：這是個啥？？ 舉幾個例子就知道了：當你……靠牆蹲30秒、做平板支撐、踮腳並保持、做握力訓練（把手攥住並保持）時，都是在做「等長運動」。 這 […]
經常喝茶的人，身體可能會有什麼變化？ 「老劉，我最近總覺得記性變差了，」張大爺皺著眉頭，有些不安地說，「剛放下茶杯，一轉身就忘了放哪兒了。你說，我這是不是老年痴呆的前兆啊？」說完，他嘆了口氣。 劉大爺想了想說道：老張啊，我最近看到一篇文章， […]
想提高睡眠質量嗎？行為睡眠障礙專家建議：穿襪子睡覺。 美國有線電視新聞網（CNN）報道，行為睡眠障礙專家米德雷魯普（Michelle Drerup）說：「我知道這聽起來有些違反直覺，但穿上襪子溫暖腳部，實際上可能降低你的核心體溫，幫助你更快 […]
蘋果被公認為是能預防多種疾病的好水果。通常只是生吃蘋果，其實煮蘋果才好吃，而且還有很多意想不到的功效。 加熱後的蘋果，會最大化的軟化膳食纖維，從而營養最大化、更容易被人體吸收。 從小到大隻知道，蘋果是洗了就直接吃的，到現在才知道蘋果還可以煮 […]
酸奶、純素肉類替代品和蛋白質棒( protein bars)都是我們超市貨架上的常見產品，許多人認為這些產品總體上是健康的。 但專家警告，購物者被欺騙了——其中許多商品都和嚴重的健康風險有關。 土耳其醫生、維拉診所的高級撰稿人納希德·阿里博 […]
