導讀：每年夏天，豆角是家家戶戶會經常吃的菜肴，而做的好的豆角，我個人認為比肉要好吃，而做的難吃的豆角，如同吃草一樣。剛好昨天一位好朋友邀請我和幾位朋友去他農村小樓去遊玩一天，中午吃飯時，去他農家校園摘了幾種蔬菜，然後隨手就炒給我們吃，可別說 […]
吃了大半輩子洋蔥，不是炒得軟趴趴就是燉得沒影兒，總覺得那股子衝勁兒讓人又愛又恨。最近才讓我發現，原來生吃洋蔥，特別是這種吃法，才是打開它美味的正確方式！那股子脆勁兒、水靈勁兒，一口下去，別提多清爽了，天熱沒胃口的時候，來上一盤，保管你胃口大 […]
俗話說：熬夜一時爽，早起毀一天。 所謂「一日之計在於晨」，意思是在早晨鬧鐘響起的瞬間，就知道，這註定將是不爽的一天。 特別是那些工作日早上困得睜不開眼，發誓休息日睡到大中午，結果一到周六日卻早早睜開了眼的人。 或許，我們可以稱之為：假、期、 […]
近期在頂級學術期刊《自然》（Nature）上發表的一篇論文可能會讓很多人感到不安，因為文章標題中就赫然寫著——腫瘤微環境的牛磺酸會促進白血病的進展[1]。 論文截圖 如果你還沒有想起牛磺酸是什麼，可以留意一下超市或便利店的飲料貨架，很多能量 […]
胃，是我們身體的「隱形英雄」。它默默承擔著消化食物、吸收營養的重任，卻常常被我們忽視。數據顯示，全球約1/3的人群患有慢性胃病，而胃癌更是位列癌症死亡率前列。你是否想過，這些疾病背後，可能就藏在你每天的一餐一飲中？ 傷胃元兇①：趁熱吃！—— […]
65歲的張阿姨半年前發現自己雙腳莫名腫脹，尤其是腳踝「胖」得甚至穿不下鞋。起初她以為是久坐引起的水腫，沒怎麼在意。 但三個月後，她因呼吸困難送急診，確診為急性左心衰竭（即「心衰」），最後經過住院治療才挽回生命。 水腫這種問題看似尋常，其實是 […]
如果你的脖子明顯比其他部位黑，每天都有按時清洗，但是依然發現皮膚髮黑的情況，那麼就要引起重視了，因為這很可能是血糖已經超標了。 脖子洗不凈，小心黑棘皮病 黑棘皮病，主要表現為皮膚出現天鵝絨樣的色素沉著過度斑塊。 最容易出現在頸部和腋窩等容易 […]
花開一季，人活一世，衰老是避免不了的過程。 一般來說，人在25歲左右達到巔峰，人體就會慢慢步入衰老階段，到了40歲以後衰老加速，隨之而來身體出現各種跡象。 但日常生活中一些行為，會加速人體衰老，尤其是男性…… 一、不做好防晒 皮膚直接暴露在 […]
盛夏驕陽如火，蟬鳴聲里蒸騰著灼人的暑氣。人坐在屋子裡都像被悶在蒸籠里，昏昏沉沉，胃口更是蔫蔫地提不起來。這時節，廚房裡最不能少的，便是那一碗碗碧綠清潤的綠豆湯了——老祖宗傳下的智慧，綠豆那骨子裡的清涼甘淡，恰是解暑祛濕的天賜良方。今天換個法 […]
現代人幾乎每天的生活中都會碰到加工食品，特別對於外食族來說，到超商買碗泡麵、關東煮，或是偶爾去速食店吃漢堡薯條套餐，好吃快速又方便。近年來學者提出「超加工食品」概念，指加工程度高，且含有防腐劑、保存劑、色素等5種以上添加物的食品，例如泡麵、 […]
大家都知道「加工食品」對健康不好，但有一種食物更可怕，它藏身在超商架上、外送APP、甚至辦公室下午茶中。 根據2025年發表在權威醫學期刊《Neurology》的最新研究，常吃這類食物，罹患巴金森氏症的風險明顯上升！更糟的是，癥狀可能在發病 […]
最近天氣越來越熱，有的人稍微一動就汗如雨下，而有些人卻幾乎不怎麼出汗。 這兩種體質的人，哪一種更「虛」？ 《生命時報》（微信內搜索「LT0385」即可關注）邀請專家，解讀適當出汗為什麼是種「天然補藥」，並教你如何健康出汗。 受訪專家 浙江大 […]
最近是不是總覺得渾身沒勁像被抽了氣的皮球，手腳冰涼像揣著冰塊？別急著怪天氣，可能是您的”陽氣賬戶”餘額不足啦！作為一個研究傳統食療的美食博主，今天就要掏出老祖宗留下的”昇陽菜單”，讓您吃出滿滿 […]
多喝水有助預防結石形成，但如果喝水方式錯誤，腎結石還是會找上門。醫生曲元正指出，有上班族不能理解，自己日飲2升以上的水，為何還是長了腎結石，但其實預防的關鍵不是看喝水總量，而是在於水分攝取的頻率與均衡程度，如果是一次性大量飲水，腎臟會快速排 […]
同事小娟說，花200多塊錢買了一個高端水晶玻璃杯，每次用它裝熱水，就總感覺有一股怪味， 後來朋友叫她拿去檢測，這不測不知道，一測把小娟嚇壞了，他用的這款杯子鉛含量超標，足足是國家標準的3倍。 更令她震驚的是，檢測人員告訴她，市面上像這樣的杯 […]
胃癌是台灣常見的癌症之一，高居國人十大癌症發生人數第8位，每年約有2000人死於胃癌。腸胃科醫生鄭泓志表示，現代人因為工作忙碌、應酬頻繁，往往拖到很晚才吃晚餐，甚至飯後沒多久就躺平睡覺，這些習慣都大幅增加罹患胃癌的風險，55歲以上的年長族群 […]
你的工作需要久站久坐嗎？過去調查曾指出，台灣18歲以上成人的身體活動不足率達47.3%，平日坐著時間平均為6小時，長時間久坐久站對健康影響相當大，尤其容易造成下肢靜脈曲張問題，若是因為從事需要久坐久站的工作，難以突然間改變生活型態，建議平時 […]
要說有什麼疼痛是讓人難以忍受的，「十指（趾）連心」的痛肯定榜上有名，尤其是趾甲長到肉里引發的甲溝炎。 小編身邊也有朋友，深受甲溝炎的荼毒，他那平平無奇的大腳趾頭，發炎紅腫成了這樣，穿鞋碰到或不小心踢到的話，那鑽心的痛啊…… 堂堂七尺男兒都疼 […]
隨著現代社會的不斷發展進步，健康問題也日益受到關注，尤其是女性的健康，更是牽動著無數家庭的心。 作為一個女性，你可能在生活中扮演著多個角色——母親、女兒、妻子、職員，每一個身份都需要付出大量的精力與心血。然而，在忙碌的生活中，有些不良習慣可 […]
冰箱可以防止食物變質，但假如使用不當，它也完全有可能變成細菌的樂園。 你留意過自家冰箱的冷藏室溫度嗎？事實上，很多時候人們都沒有把冰箱設置到正確的溫度。冰箱溫度過高會帶來食品安全隱患，導致食源性疾病風險增加，現在是時候檢查一下冰箱的製冷設置 […]
